Amok in

{:kh}កន្លែងណាខ្លះ ដែលអាចញ៉ាំអាម៉ុកម្ហូបប្រចាំរបស់ខ្មែរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បាន?{:}{:en}Authentic Khmer Dish: 5 Places to Consume Amok Heartily in Phnom Penh{:}

{:kh}ក្រៅពីប្រហុក ប្រហែលជាអាម៉ុកហើយដែលជាម្ហូបអាហារប្រចាំប្រទេសកម្ពុជា អ្នកណាក៏ស្គាល់ និងជាទីចាប់អារម្មណ៍របស់ភ្ញៀវទេសចរជាតិ និងអន្ដរជាតិ។ អាម៉ុកជាអាហារដែលមានក្លិនឈ្ងុយចេញពីសាច់ត្រី ខ្ទិះដូង និងគ្រឿងជាច្រើនផ្សេងទៀត ដោយគ្រាន់តែធុំក្លិនក៏ចង់ភ្លក្សដែរ។ បើទំនងអញ្ចឹង គួរតែទៅញ៉ាំនៅទីណា? FoodBuzz នឹងណែនាំ 5 កន្លែងដែលមានចម្អិនអាម៉ុកយ៉ាងឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ (លេខរៀងមិនតាមលំដាប់) #1 ភោជនីយដ្ឋានមាតុភូមិ ភោជនីយដ្ឋានមាតុភូមិ គឺជាភោជនីយដ្ឋានមួយដែលបម្រើជូនអតិថិជននូវជម្រើសអាហារបែបខ្មែរជាច្រើនប្រភេទ ហើយវាក៏ជាភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីឈ្មោះមួយផងដែរ ដោយសារតែគុណភាពរបស់អាហារនៅក្នុងហាងមួយនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអាម៉ុកដែលឆ្ងាញ់ពិសារ យើងសូមណែនាំជាមួយភោជនីយដ្ឋាននេះ។ មកទីនេះ អ្នកនឹងមិនខកចិត្តទេ ព្រោះអ្នកនឹងរីករាយជាមួយអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ និងតន្ត្រីបុរាណដ៏ពិរោះនៅទីនេះផងដែរ។ តម្លៃ៖ 10,000 រៀល ឬ 2.50 ដុល្លារ ម៉ោង៖ 10:30AM – 20:30PM ទីតាំង៖ ផ្លូវលេខ 360, ជិតសកលវិទ្យាល័យប៊ែលធី, សង្កាត់បឹងកេងកង 3 ខណ្ឌចំការមន រាជធានីភ្នំពេញ | Googlemap  #2 ភោជនីយដ្ឋានកប្បាស… Read More

9 Authentic Khmer Restaurants that You Can Eat like a Local

What’s the best type of food you can eat in Cambodia? Of course, it is the authentic and nutritious Khmer food. Here we have nine restaurants that offer a variety of authentic Khmer food. (Disclaimer: This list is not ranked) #1 Phka Slaa Restaurant Phka Slaa Restaurant is a Khmer… Read More

{:kh}ចង់ញ៉ាំម្ហូបខ្មែរតែមិនដឹងទៅណា កុំភ្លេចមកសាកនៅហាងក្រវាញ{:}{:en}Kravanh: Traditional Khmer Goodness in the City{:}

{:kh}ចូលចិត្តញ៉ាំម្ហូបខ្មែរ តែមិនងាយស្រួលទេមែនទេក្នុងការស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានម្ហូបខ្មែររសជាតិដើម? នៅឯប៉ែកខាងកើតនៃផ្សារទួលទំពូងមានភោជនីយដ្ឋានខ្មែរមួយកន្លែងដែលនឹងធ្វើឲ្យប្រិយមិត្តជាប់ចិត្តដូចក្រុមការងារ FoodBuzz ចឹង នោះគឺភោជនីយដ្ឋានក្រវាញ។ ភោជនីយដ្ឋានក្រវាញមាន 2 សាខា ដែលសាខាដំបូងនោះបង្កើតកាលពី 2 ឆ្នាំមុននៅលើផ្លូវសុធារស។ ភោជនីយដ្ឋានក្រវាញជាភោជនីយដ្ឋានបែបខ្មែរសុទ្ធសាធ សូម្បីតែការតុបតែងក្នុង និងក្រៅហាងគឺតាមបែបខ្មែរបុរាណទាំងអស់ដែលធ្វើឲ្យមានភាពទាក់ទាញអារម្មណ៍ប្លែកភ្នែកមែនទែន។ មិនត្រឹមតែការតុបតែងនោះទេបែបខ្មែរបុរាណ សូម្បីតែអាហារក៏ជារសជាតិដើមរបស់ម្ហូបខ្មែរផងដែរ។ ម្ហូបខ្មែរល្បីៗដូចជា អាម៉ុកត្រី នំបញ្ចុក ណែមត្រី បុកល្ហុង ត្រីបំពង អាចរកបាននៅទីនេះទាំងអស់ ហើយរសជាតិក៏ម៉ាអ៊ែមដែរ ព្រោះថាបន្លែ សាច់ និងគ្រឿងផ្សំនានាសុទ្ធតែទិញពីផ្សារបន្លែស្រស់ៗ មិនតែប៉ុណ្ណោះពួកគេមានសួនបន្លែធម្មជាតិផ្ទាល់ខ្លួនទៀតផង ធ្វើឲ្យអាហារកាន់តែមានឱជារស។ FoodBuzz ធានាថាអាម៉ុកត្រីនៅទីនេះ មិនអាចរកបាននៅកន្លែងផ្សេងទេ ព្រោះថារសជាតិត្រីទឹកសាបស្រស់ៗ ស៊ីគ្នាជាមួយខ្ទិះដូង និងគ្រឿងទេសដាក់ខ្ចប់ស្លឹកឈូក ជាពិសេសនោះជាមួយការប៉ិនប្រសប់របស់ចុងភៅភោជនីយដ្ឋានធ្វើឲ្យអាម៉ុកត្រីមួយចាននេះទាំងឆ្ងាញ់ ទាំងឈ្ងុយ។ នំបញ្ចុកនៅទីនេះវិញ មិនសរសើរមិនបាន។ រសជាតិទឹកសម្លរណាំយ៉ាមានឱជារសឆ្ងាញ់សមល្មមមិនហិរ មិនប្រៃ ដោយសាររសជាតិម្ទេសគ្រឿង និងសាច់ត្រីស៊ីគ្នាល្អមែនទែន ហើយបើដាក់ថែមអន្លក់ទៀត អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ចង់ថែមមួយចានទៀត។ ចំណែកឯណែមត្រីវិញ ធ្វើពីសាច់ត្រីផាត់ ដូងអាំង ស្បែកជ្រូក… Read More

{:kh}ទាំងសេវាកម្មល្អ​ ទាំងរសជាតិឆ្ងាញ់​​ មាននៅភោជនីយដ្ឋានម្ហូបខ្មែរ​និងថៃមួយនៅម្តុំទួលគោក ​តោះមកស្គាល់តិចមើល!​​{:}{:en}Lmut Tum, an authentic Khmer-Thai restaurant in Toul Kork{:}

{:kh}ភោជនីយដ្ឋានល្មុតទុំមានទីតាំងស្ថិតនៅខណ្ឌទួលគោក។ ល្មុតទុំជាភោជនីយដ្ឋានធំមួយដែលមានការតុបតែងយ៉ាងច្រើនស្អាតប្លែកបែបប្រពៃណីខ្មែរ។ ការតុបតែងបែបប្រពៃណីខ្មែរនេះនឹងផ្តល់អោយអ្នកនូវបទពិសោធន៏មួយដ៏ល្អនិងប្រកបដោយផាសុខភាព។ នៅទីនេះមានលក់នូវម្ហូបខ្មែរគ្រប់មុខ និង ម្ហូបថៃជាច្រើនមុខសំរាប់បំរើដល់អតិថិជនពេលថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។ គ្រប់ម្ហូបនៅទីនេះមិនថាម្ហូបខ្មែររឺថៃ សុទ្ធតែត្រូវបានចំអិនដោយមេចុងភៅដែលមានស្នាដៃនិងបទពិសោធន៏យូរឆ្នាំ ចឹងហើយទាំងរសជាតិ ទាំងការរៀបចំ ទាំងសេវាកម្មមិនខុសពីក្នុងសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ5ប៉ុន្មានទេ។ សរសេរអត្ថបទនេះបណ្តើរនឹងឃើញដល់ ទឹកគ្រឿងបន្លែគ្រប់មុខ និងអាម៉ុកសាច់ត្រីដូងខ្ចីទៀតហើយព្រោះថារសជាតិវាឆ្ងាញ់បែបរសជាតិដើមហើយក្លិនវិញឈ្ងុយជាប់ច្រមុះតែម្តង។ មិនមែនតែ 2 មុខនឹងទេណាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះ គឺថាគ្រប់មុខតែម្តងទាំងម្ហូបខ្មែរនិងថៃ។ បន្ថែមពីលើនេះ នៅភោជនីយដ្ឋានល្មុតទុំក៏មានការប្រគុំតន្រ្តីកំដរបរិយាកាសសំរាប់អាហារពេលល្ងាច ហើយកាន់តែពិសេសទៅទៀតនោះល្មុតទុំក៏មានទទួលរៀបចំពិធីខួបកំណើត កម្មវិធីជប់លៀង និងសិក្ខាសាលាផ្សេងៗក្នុងបន្ទប់វីអាយភីផងដែរ។ ទាំងសេវាកម្ម ទាំងគុណភាព ទាំងបរិយាកាស សំរាប់អ្នកចូលចិត្តគាំទ្រម្ហូបខ្មែរយើង ភោជនីយដ្ឋានល្មុតទុំពិតជាមិនខុសបំណងទេសំរាប់លោកអ្នក។ ចាប់បើកពីម៉ោង: 9:30 ព្រឹក ដល់ 10:30 យប់ តំលៃ: ចាប់ពី 12000 រៀលឡើងទៅ ទីតាំង: ផ្ទះលេខ 26 ផ្លូវលេខ606 ខណ្ឌទួលគោក ភ្នំពេញ | Googlemap {:}{:en}Are you a fan of Khmer… Read More