asian in

{:kh}ទទួលអារម្មណ៍​បែបធម្មជាតិ តែស៊ីវីល័យពី Lot 369{:}{:en}Lot 369 Brings Modern Café Vibe in TTP & BKK{:}

{:kh}ជិះក្នុងភ្នំពេញ ក្រឡែកទៅណាក៏ឃើញហាងកាហ្វេដដែលគ្មានអ្វីប្លែក តែថ្ងៃនេះ FoodBuzz សូមណែនាំហាងកាហ្វេមួយដែលធ្វើឲ្យអ្នកមានអារម្មណ៍កាន់តែរីករាយក្នុងការអង្គុយញ៉ាំកាហ្វេ និងអាហារក្នុងហាងនេះ។   គ្រាន់តែដើរចូលក្នុងហាង អ្នកនឹងចាប់អារម្មណ៍ការតុបតែងបែបស៊ីវីល័យ និងភាពស្រស់ថ្លាជាមួយផ្កាដែលដាំលំអរក្នុងហាង Lot 369  សម្បីតែបុគ្គលិកក៏រួសរាយរាក់ទាក់ធ្វើឲ្យអ្នកចង់អង្គុយនៅយូរដែរ។ Lot 369 មានដល់ទៅ 2 សាខា – សាខាបឹងកេងកង និងសាខាទួលទំពូង – ប្រិយមិត្តទៅមួយណាក៏បាន ព្រោះថាពិសេសដូចគ្នានោះអី។ នៅទីនេះមានបម្រើតាំងពីកាហ្វេ តែ ទឹកផ្លែឈើស្រស់ ទឹកផ្លែឈើក្រឡុក ទឹកក្រឡុកជាលក្ខណៈ Milkshake និងភេសជ្ជៈសុខភាពទៀតផង។ ប្រិយមិត្តគួរតែសាក Avocado Smoothie ប្រចាំហាងនេះ ព្រោះថាភេសជ្ជៈមួយនេះមិនត្រឹមតែជាផ្លែប៊ឺរក្រឡុកនោះទេ តែលាយជាមួយនឹង Expresso ចំនួនមួយស៊តទៀតផង។ ពេលដែលញ៉ាំវាចូលក្នុងមាត់ ប្រិយមិត្តនឹងទទួលបានរសជាតិផ្អែមពីប៊ឺរ និងកាហ្វេដ៏ឈ្ងុយគ្រប់ម៉ាត់ដែលអ្នកលេបវាចូល។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ Lot 369 មិនមែនមានតែភេសជ្ជៈនោះទេ មានទាំងអាហារអ៊ឺរ៉ុប និងអាស៊ី ហើយពេលដែលទៅដល់ហាងនេះ ប្រិយមិត្តកុំភ្លេចសាកនូវអាហារពីរបីមុខដែល FoodBuzz នឹងណែនាំជាបន្ដបន្ទាប់នេះ។… Read More

{:kh}តោះ! ល្ងាចឡើងត្រជាក់ៗ ហុតស៊ុបម្រះបញ្ចេញជាតិពុលម្តងអី!{:}{:en}Hot Bitter Melon Soup for the Cold Evenings{:}

{:kh}រដូវវស្សាខែត្រជាក់នេះ ពេលល្ងាចឡើងធ្លាក់ខ្យល់ត្រជាក់ស្រួល។ តែបើបានតែញ៉ាំស៊ុបក្ដៅៗវិញមិនដឹងជាល្អយ៉ាងណា។ បើនិយាយពីស៊ុបវិញ ស៊ុបម្រះកំពុងតែទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង។ ថ្ងៃនេះ FoodBuzz សូមណែនាំហាងលក់ស៊ុបម្រះមួយចំនួនដែលអ្នកទាំងអស់គ្នាគួរសាក! (លេខរៀងមិនតាមលំដាប់) #1 ស៊ុបម្រះសមុទ្ររីករាយ (PMK) ស៊ុបម្រះសមុទ្ររីករាយមានលក់ស៊ុប និងម្ហូបជាច្រើនមុខតែអ្វីដែលគឺចាប់អារម្មណ៏ជាងគេនោះគឺ ស៊ុបម្រះ។ ស៊ុបម្រះនៅទីនេះគឺថាឆ្ងាញ់តែម្តង ហើយមានច្រើនរសជាតិទៀត ចំណែកឯតំលៃក៏សមរម្យផងដែរ ។ នៅទីនេះក៏មានទទួលកក់កន្លែងធ្វើខួបកំណើត និង ជប់លៀងផ្សេងៗ។ បើកលក់: 9AM – 10PM តំលៃ: ចាប់ពី 15000 រៀល ទីតាំង: ផ្ទះលេខ 7 ផ្លូវលេខ 336 សង្កាត់មិត្តភាព ខណ្ឌ 7 មករា រាជធានីភ្នំពេញ | Googlemap  #2 សមុទ្រថ្មីស៊ុបម្រះ លឺតែឈ្មោះហាងក៏ដឹងបាត់ហើយថាម្ហូបល្បីប្រចាំហាងនេះ គឺស៊ុបម្រះ។ តែមិនមែនមានតែស៊ុបប៉ុណ្ណោះទេ នៅមានម្ហូបជាច្រើនមុខទៀត ហើយក៏មានបំរើនូវអាហារពេលព្រឹក ថ្ងៃត្រង់… Read More

{:kh}ធ្លាប់លឺពីមុខម្ហូប ខ្នប់ប្រហុកបាត់ដំបងទេ? អាចទៅសាកផ្ទះអ្នកបាត់ដំបងសាខាទួលគោកបាន{:}{:en}A Taste of Khmer Traditional Dish, “Knob Prohok Battambang”{:}

{:kh}បើចង់ញ៉ាំម្ហូបបែបអ្នកស្រុកបាត់ដំបងអី ប្រិយមិត្ត FoodBuzz អាចទៅផ្ទះអ្នកបាត់ដំបងសាខាក្រោយសាលាទួលគោកបាន។ នៅទីនេះមានម្ហូបជាច្រើនមុខដូចជា សម្លរម្ជូរត្រកួនពងត្រី ឆាឆ្អឹងជំនីជ្រូកជូរអែម ត្រីដុត មាន់ដុត បុកមាន់ បុកត្រីឆ្អើរ អាម៉ុកខ្យង និងអាហារច្រើនមុខទៀតដែលសុទ្ធតែជាម្ហូបខ្មែរសុទ្ធសាធ មិនងាយបានញ៉ាំរាល់ថ្ងៃទេ។ ចំណែកឯបាយមាន 2 ប្រភេទគឺ បាយស និងបាយអង្ករសំរូប។ ពិសេសជាងនេះទៅទៀត ផ្ទះអ្នកបាត់ដំបងសាខាក្រោយសាលាទួលគោកទើបតែថែមមុខម្ហូបថ្មីមួយទៀតគឺ ខ្នប់ប្រហុកបាត់ដំបង ដែលក្នុងនោះមានគ្រឿងផ្សំពិសេសៗជាច្រើន ហើយវារឹតតែឆ្ងាញ់ពេលផ្ទាប់ជាមួយនឹងអន្លក់ស្រស់ៗ។ ម្ហូបទាំងអស់សុទ្ធតែដាក់នៅក្នុងឆ្នាំងដី និងកញ្ច្រែងដែលមើលទៅដូចយើងញ៉ាំម្ហូបនៅសម័យបុរាណអញ្ចឹង។ ក្រៅពីតុអាហារ នៅទីនេះមានតូបអង្គុយញ៉ាំអាហារទៀតផងបន្ថែមបរិយាកាសកាន់តែពិសេស រីឯចុងភៅវិញ គឺជាអ្នកបាត់ដំបងពិតៗ។ អាហារថ្ងៃត្រង់ដូចជា ម្ហូប បាយ សម្លរ មានតែនៅផ្ទះអ្នកបាត់ដំបងសាខាក្រោយសាលាទួលគោកតែប៉ុណ្ណោះ។ រីឯពេលល្ងាចមានលក់បន្ថែមនូវឈុតសាច់អាំង និងស៊ុប។ អញ្ចឹងណាត់គ្នាបាយថ្ងៃនៅផ្ទះអ្នកបាត់ដំបងសាខាក្រោយសាលាទួលគោកហ្មងទៅ! ទីតាំង:ផ្ទះលេខ 8 ផ្លូវ 548 សង្កាត់បឹងកក់1 ខណ្ឌទួលគោក ភ្នំពេញ (ក្រោយសាលាទួលគោក) | GoogleMap តម្លៃ: ចាប់ពី… Read More

{:kh}Century 9 ហាងអឺរ៉ុបបើកថ្មីតែមានគោលបំណងផ្សព្វផ្សាយម្ហូបខ្មែរ{:}{:en}A Hope to Revive the Great Khmer Cuisine by Century 9 Inspired Eatery{:}

{:kh} Century 9 ជាហាងមួយទើបនឹងបើកនៅម្ដុំទូលទំពូង ដែលជាភោជនីយដ្ឋានទំនើបនិងមានលក់ម្ហូបរបៀបខ្មែរនិងបរទេស។ នៅក្នុងផ្ទះមួយដែលមានការរចនាស្រស់ស្អាត ហាងនេះមានលក់ម្ហូបច្រើនមុខដែលមានទាំងអាហារសម្រន់និងអាហារគោល។ ឈ្មោះ Century 9 គឺសម្រាប់រំលឹកដល់អាណាចក្រខ្មែរដ៏រុងរឿងកាលពីសតវត្សទី៩។ ហាងនេះក៏ដាក់ឈ្មោះឲ្យខ្លួនឯងថា “Inspired Eatery” ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយពីម្ហូបខ្មែរដែលមានប្រវត្តិមកជាយូរលង់ និងដើម្បីជំរុញឲ្យហាងក៏ដូចជាអ្នកដទៃស្វែងរកអ្វីដែលថ្មីនៅក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារខ្មែរនេះ។   លើសពីនេះ មេចុងភៅដ៏សង្ហារដែលមានឈ្មោះ Michael ក៏កំពុងតែនឹងបណ្ដុះបណ្ដាលចុងភៅខ្មែរដើម្បីឲ្យពួកគេមានសមត្ថភាពបន្ថែមសម្រាប់ពេលអនាគតក្នុងវិស័យអាហារនេះផងដែរ។ ដោយមិនចាំយូរ ពួកយើងក៏បានទៅសាកនៅ Century 9 ជាមួយមុខម្ហូបប្រចាំហាងទាំង៤របស់គេ៖ ទីមួយគឺ Grilled Pork Ribs with Crispy Potato Tots ដែល Century 9 បានរួមបញ្ចូលឆ្អឹងជំនីជ្រូកអាំងបែបខ្មែរជាមួយនឹងដុំដំឡូងបារាំងតូចៗក្នុងចានតែមួយ។ ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំបែបខ្មែរ ឆ្អឹងជំនីមានក្លិនប្រហើរបែបគល់ស្លឹកគ្រៃ ដែលសាកសមបំផុងជាមួយនឹងដុំដំឡូងតូចៗដែលមានរសជាតិផ្អែម។ បន្ទាប់មកនោះគឺ Sweet and Sour Mango Salad ខុសប្លែកពីសាឡាដដទៃដែលយើងធ្លាប់សាក សាឡាដមួយចានធំនេះមានលាយស្វាយខ្ចីនិងទឹកស្រូបសាឡាដដែលមានរសជាតិជូរ ប៉ុន្តែក៏មានលាយជាមួយនឹងចំណិតស្វាយទុំដែលមានរសជាតិផ្អែមដើម្បីឲ្យមានលំនឹងរសជាតិ។… Read More

{:kh}Miam៖ ភោជនីយដ្ឋានបារាំងកាត់អាស៊ីនៅទីក្រុងភ្នំពេញដែលអ្នកមិនគួរមើលរំលង{:}{:en}Miam: Authentic French Eatery with an Asian Twist You Don’t Wanna Miss{:}

{:kh}សម្រាប់ប្រិយមិត្ត FoodBuzz ដែលស្វែងរកអាហារបារាំងដែលមានរសជាតិដើមពិតៗ ហើយមានលក្ខណៈកាត់អាស៊ីតិចៗទៀតនោះ Miam គឺជាទិសដៅបន្ទាប់របស់លោកអ្នក! Miam ជាភោជនីយដ្ឋានបារាំងមួយដែលមានផ្តល់ជូននូវអាហារបារាំងជាច្រើនជម្រើស ហើយអាចបម្រើជារបៀបការញុំាបែបបារាំងទៀតផង ដែលក្នុងនោះមានការបែងចែកជាផ្នែកអាហារដំបូងដែលហៅថា Starter ផ្នែកចម្បងដែលហៅថា Main Course និង បង្អែម។ ប្រសិនបើលោកអ្នកចង់ញុំាតែផ្នែកណាមួយ លោកអ្នកក៏អាចកុម្ម៉ងញុំាបានតាមតម្រូវការផងដែរ ដោយសារមួយផ្នែកៗមាននូវអាហារខុសៗគ្នា និង ជម្រើសសាច់ជាច្រើនមុខ សុទ្ធសឹងតែបានចម្អិនដោយចុងភៅជំនាញជនជាតិបារាំងផ្ទាល់ ជាមួយនឹងអនាម័យខ្ពស់រួមទាំងរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្វីដែលប្លែកនៅទីនេះគឺ ការចម្អិនម្ហូបបែបបារាំងដោយប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសបែបអាស៊ីមួយចំនួនដែលធ្វើឲ្យរស់ជាតិប្លែកជាកូនកាត់បែបបារាំងអាស៊ី។ នៅ Miam លោកអ្នកមិនត្រឹមតែទទួលបានបរិយាកាសល្អដោយសារកន្លែងអង្គុយមានភាពទូលាយនោះទេ ទីនេះក៏មានការដាំជារុក្ខជាតិតូចៗនៅមុខហាងដើម្បីលម្អទៀតផង ផ្តល់នូវអារម្មណ៍ធម្មជាតិ ស្រស់បំព្រងតែម្តង។ ចំណុចពិសេសរបស់អាហារនៅ Miam គឺអាហារគ្រប់មុខត្រូវបានចម្អិនដោយប្រើគ្រឿងទេសស្រស់ៗជាច្រើនមុខ ដែលធ្វើឲ្យអាហារមួយមុខមានលក្ខណៈខុសពីអាហារមួយមុខទៀតដាច់ដោយឡែក ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាភាពដើមនៃរសជាតិអាហារបារាំង។ ការរៀបចំអាហារក៏មានសោភ័ណភាពខ្ពស់ អាហារឈ្ងុយគ្រាន់តែលើកមកដាក់លើតុក៏លេបទឹកមាត់ភ្លាម។ ផ្នែក Starter មាននូវមុខម្ហូបច្រើនមុខ លោកអ្នកអាចកុម្ម៉ងញុំានូវ Slow Cooked Pork Belly ដែលជាលក្ខណៈដុំសាច់ជ្រូកដែលត្រូវបានចម្អិនដោយប្រើរយៈពេលយូរ ជាមួយនឹងដុំសាច់ជ្រូកបីជាន់បំពងជាដុំ និង គ្រឿងទេសមួយចំនួនផ្សេងទៀតដូចជា… Read More

{:kh}NagaWorld បម្រើឈុតម្ហូបមហាសម្បតិ្តចិនក្នុងឱកាសសួស្តីឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីចិន{:}{:en}Celebrate A Golden Chinese New Year At NagaWorld{:}

{:kh}ងាកៗមួយឆ្នាំទៀតហើយ សល់តែប៉ុន្មានថ្ងៃទៀតដល់ បុណ្យប្រពៃណីចិន ឬក៏  ចូលឆ្នាំចិនហើយ។  សម្រាប់ឱកាសដ៏ពិសេសមួយនេះផងដែរ FoodBuzz សូមណែនាំនៅភោជនីយដា្ឋនចិន ឈ្នះពានរង្វាន់របស់ ណាហ្គាវើលដ៍ Fortune Palace (ជាន់ទី 1) និងភោជនីយដ្ឋានចិន Hall of Golden Chimes (ជាន់ទី 5 ណាហ្គាទី 2) ដែលភោជនីយដ្ឋានទាំងពីរនឹងមានបម្រើជូនឈុតម្ហូបពិសេសក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំចិនខាងមុខនេះ។ ក្នុងនោះឈុតអាហារនិមួយៗសម្រាប់ 10 នាក់ នាពេលថ្ងៃត្រង់ និង ល្ងាច។ “អ៊ីសាងនាំសំណាង” រឺ Norwegian Salmon Yee Sang ជាម្ហូបចូលឆ្នាំចិន ពិសេសដែលពេញនិយមក្នុងតំបន់អាស៊ីភាគអាគេ្នយ៍ដែលរួមមាន ត្រីសាលម៉ុនស្រស់ ត្រីធូណាស្រស់ ឬលៀសសមុទ្រសម្រាប់រីករាយក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ឬខ្ចប់យកទៅគេហដ្ឋាន ខណៈភ្ញៀវអាចបន្ថែមមុខម្ហូបគ្រឿងផ្សំ 18 មុខឯណោះ ដូចជា បង្កង ឬខ្យងប្រមោយដំរី តាមចំណូលចិត្ត។ របៀបញុំាតម្រូវអោយអ្នកពិសា… Read More

{:kh}The Mille ចេញនំ Crepe រសជាតិថ្មីសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំចិនខាងមុខនេះ{:}{:en}The Mille’s New Crepe For Chinese New Year {:}

{:kh}មួយរយៈមុននេះ FoodBuzz បានណែនាំអ្នកទាំងអស់គ្នារួចម្តងហើយអំពីហាងលក់នំ Crepe ឆ្ងាញ់មួយកន្លែងនៅភ្នំពេញ ឈ្មោះថា The Mille Crepes Story (ចុចទីនេះសម្រាប់អានអត្ថបទ)។ ថ្មីៗនេះ The Mille Crepes Story បានចេញរសជាតិនំ Crepe ថ្មីមួយទៀត គឺរសជាតិសណ្តែកដីសម្រាប់អបអរពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំចិនខាងមុខនេះ មានលក់ក្នុងតម្លៃ USD 26.88 សម្រាប់នំមួយ។ សម្រាប់នំនេះផងដែរនឹងមានទទួលសម្រាប់តែការកក់មុនតែប៉ុណ្ណោះ ចាប់ទទួលពីថ្ងៃនេះ ដល់ថ្ងៃទី 12 ហើយអ្នកអាចទទួលនំបានក្នុងថ្ងៃ 13 – 15 កុម្ភៈ។ ឆ្នាំនេះ ចូលឆ្នាំចិនប្តូររសជាតិសែននំ Crepe ឲ្យដូនតាម្តង យ៉ាងម៉េចដែរ? ទីតាំង៖ ផ្ទះលេខ 33 ផ្លូវ 183  |Googlemap  បើកលក់៖ ថ្ងៃច័ន្ទដល់អាទិត្យ 9AM – 10PM {:}{:en}Recently, FoodBuzz introduced a one fine crepe shop in… Read More

{:kh}អ្វីទៅជា Teppanyaki? និងហាងទាំង 6 ដែលអ្នកអាចញ៉ាំម្ហូបនេះបាន{:}{:en}6 Places To Dine In Teppanyaki{:}

{:kh}Teppanyaki (តេប៉ានយាគី) គឺជាប្រភេទម្ហូបជប៉ុនមួយបែបដែលប្រើចង្ក្រានខ្ទះដែកដើម្បីចម្អិនម្ហូប។ ពាក្យថា តាប៉ាន មានន័យថាខ្ទះដែក ចំណែកពាក្យ យាគី មានន័យថាអាំងឬក៏ចៀន។ បើទោះបីជាយើងអាចសង្កេតឃើញថាភោជនីយដ្ឋានជប៉ុនកំពុងតែមានសន្ទុះយ៉ាងខ្លាំងនៅភ្នំពេញ ប៉ុន្តែមិនសូវជាមានភោជនីយដ្ឋានច្រើនប៉ុន្មានទេដែលមាន Teppanyaki។ ខាងក្រោមនេះជាហាងទាំង 6 ដែលអ្នកអាចស្វែងរក Teppanyaki។ ចំណាំ៖ Teppanyaki ជាធម្មតាមានតំលៃថ្លៃគួរសម។ ក្នុងមួយឈុតដែលមនុស្ស 4 អ្នកអាចញ៉ាំបានមានតម្លៃពី 40$ ទៅ 150$។   Kobe Japanese Restaurant មានឈ្មោះល្បីជាយូរឆ្នាំខាងម្ហូបជប៉ុនហាងនេះផ្ដល់ជូនអាហារដែលមានគុណភាពដូចជាសាច់គោកូបេ និងជាពិសេស Teppanyaki។ ទីតាំង: ផ្លូវកម្ពុជាក្រោម ខាងកើតសាលាសន្ឋរម៉ុក | GoogleMap    Nagaworld កាសីណូដ៏ធំនេះក៏មានផ្ដល់ជូន Teppanyaki នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានម្ហូបជប៉ុនរបស់ពួកគេដែរ។ ទីតាំង: ផ្លូវព្រះសីហនុ | GoogleMap  Samouraï Restaurant សាម៉ូរៃគឺជាហាងតែមួយគត់ដែលផ្ដល់ជូន Teppanyaki និងមិននៅក្នុងសណ្ឋាគារ។ លើសពីនេះ ហាងនេះក៏មានតម្លៃសមរម្យបើប្រៀបទៅនឹងហាងដទៃ។ ទីតាំង: ផ្លូវ 240 | GoogleMap  Garden City Hotel សណ្ឋាគារដែលនៅឆ្ងាយពីក្រុងនេះក៏មានជា Teppanyaki សម្រាប់ភ្ញៀវផងដែរ។ប្រសិនបើអ្នកមានចំណាប់អារម្មណ៍ទទួលទានមុននឹងធ្វើដំណើរកំសាន្ត អាចមកសាក Teppanyaki នៅហាងនេះប្រហែលជាជម្រើសដ៏ល្អមួយ។ ទីតាំង: ផ្លូវលីយ៉ុងផាត់ ឆ្លងតាមស្ពានព្រែកក្ដាម | GoogleMap  Kanji Japanese Restaurant ស្ថិតនៅក្នុង Almond Hotel ហាងនេះមានឈរឈ្មោះយូរមកហើយក្នុងវិស័យម្ហូបជប៉ុន។ សាកម្ដងទៅ? ទីតាំង: ផ្លូវសុធារស… Read More

[Feature] ភោជនីយដ្ឋានចិន 5 កន្លែង ដែលអ្នកមិនគួរមើលរំលង

ម្នាក់ៗមានចំណូលចិត្តខុសៗគ្នា អ្នកខ្លះចូលចិត្តម្ហូបបែបខ្មែរ អ្នកខ្លះចូលចិត្តម្ហូបបែបអឺរ៉ុប រីឯអ្នកខ្លះចូលចិត្តម្ហូបចិន តែអ្នកដែលចូលចិត្តម្ហូបចិននៅថ្ងៃនេះ គឺត្រូវប៉ាន់តែម្តង តោះនាំគ្នាមកមើលហាងម្ហូបចិនទាំងប្រាំដែលអ្នកទាំងអស់គ្នាមិនគួរមើលរំលង!   #1 ភោជនីយដ្ឋាន Fu Lu Zu គ្រាន់តែលឺឈ្មោះ និង រូបភាពក៏ដឹងថាភោជនីយដ្ឋានម្ហូបចិនមួយនេះច្បាស់ជាមិនធម្មតាឡើយ ឃើញហើយគឺដឹងតែឃ្លានតែម្តង តែអ្វីដែលពិសេសនោះគឺ ម្ហូបឌីមសាំរបស់ភោជនីយដ្ឋាន Fu Lu Zu ផ្ដល់ជូននូវឌីមសាំញ៉ាំដោយសេរីពីម៉ោង 10:30 នាទីព្រឹក ដល់ 2:30 នាទីរសៀលក្នុងតម្លៃត្រឹមតែ $19.80++។ ហើយប្រូម៉ូសិននេះគឺសម្រាប់ថ្ងៃចុងសបា្តហ៏ប៉ុណ្ណោះគឺនៅថ្ងៃសៅរ៍និងថ្ងៃអាទិត្យ។ ទីតាំង៖ ស្ថិតនៅក្នុងសណ្ឋាគារ Sofitel Phnom Penh Phokeethra ដែលស្ថិតនៅក្នុងសង្កាត់ទន្លេបាសាក់ ខណ្ឌចំការមន   #2 ភោជនីយដ្ឋាន Village Roast Duck សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំទាខ្វៃប៉េកាំង បើបានទៅសាកនៅហាង Village Roast Duck គឺច្បាស់ជាមិនខកបំណងឡើយ… Read More

{:kh}មិនបាច់ទៅដល់ម៉ាទ្បេស៊ី ភ្លក្ស ”បាគូតេ” នៅណានយ៉ាងមុន្នីវង្សក៏មានដែរ{:}{:en}Get A Traditional Taste of Bak Kut Teh at Nan Yang{:}

{:kh}បាគូតេជាប្រភេទស៊ុបឆ្អឹងជំនីជ្រូក ដែលគេដាក់រំងាស់ជាមួយនឹងស៊ុបថ្នាំ និង គ្រឿងទេសចិនជាច្រើនមុខ បានមកនូវជារសជាតិខ្លាំងបែបចិនសែ។ ទោះជាយ៉ាងណា បាគូតេត្រូវបានគេនិយមញ៉ាំច្រើននៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ី និង សិង្ហបុរី។ ដោយឡែក នៅភ្នំពេញយើងនេះ ហាងលក់ម្ហូបម៉ាឡេស៊ី រឺ សិង្ហបុរីភាគច្រើនមិនមានលក់បាគូតេនោះឡើយ។ ពេលនេះ FoodBuzz មានឱកាសបានទៅភ្លក្សម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋានណានយ៉ាងបាគូតេ ដែលមានចុងភៅជាជនជាតិម៉ាឡេស៊ីផ្ទាល់ គាត់បានចំអិនបាគូតេ និង ម្ហូបប្រចាំហាងមួយចំនួនដែលមានរសជាតិដើមពិតៗ ដោយមិនចាំបាច់យើងជិះយន្តហោះទៅញ៉ាំនៅស្រុកក្រៅនោះទេ។ អ្វីដែលពួកយើងពេញចិត្តបំផុតនោះគឺ បាគូតេដែលមានតំលៃតែ ៥$ តែមានបរិមាណសមរម្យសំរាប់ញ៉ាំមួយចំអែត។ ថ្វីត្បិតតែបាគូតេមានលក់នៅកន្លែងផ្សេងៗ បាគូតេនៅណានយ៉ាងមានលក្ខណៈប្លែកពីគេត្រង់ ក្លិនថ្នាំចិនដ៏ខ្លាំងបែបប្រហើរ តែបែរជាមានរសជាតិល្មមមិនខ្លាំងដូចក្លិននោះឡើយ។ ក្នុងទឹកស៊ុបក្ដៅៗ សាច់ជ្រូកបីជាន់ និង ឆ្អឹងជំនីជ្រូកត្រូវបានគេរំងាស់ឲ្យចូលជាតិ និង ផុយងាយស្រួលពិសារ។ ម្ហូបពិសេសមួយទៀតប្រចាំហាងនោះគឺ ឆាក្ដៅបាគូតេ ដែលចុងភៅបានយកសាច់បីជាន់បាគូតេ ទៅឆាជាមួយនឹងគ្រឿងទេសផ្សេងៗដូចជា ទឹកស៊ីអ៊ីវខាប់ ប្រេងខ្យង ស្រាសរ ហើយអ្វីដែលប្លែកនោះ គឺគាត់បានឆាជាមួយនឹងកំទេចមឹកក្រៀមត្រាំក្នុងប្រេង ដែលធ្វើឲ្យឆាក្ដៅនេះមានក្លិនមុតបែបគ្រឿងសមុទ្រ ញ៉ាំជាមួយបាយសរក្តៅៗ និយាយពីថាឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះ ពោតបារាំងស្រួយៗក៏មាននៅក្នុងនោះដែរ។ មួយមុខទៀតគឺ គីមហាំងឡាឡា។ តែកុំទាន់ភ្ញាក់គ្រាន់តែលឺឈ្មោះ បើនិយាយឲ្យសាមញ្ញទៅគឺ លាសសមុទ្រឆាសាតេ។ ដូចដែលបានប្រាប់ចឹង គេយកលាសទៅស្រុះឲ្យឆ្អិនរួច យកទៅឆាជាមួយនឹងប្រេងខ្យង និងសាតេប្រចាំហាង។ ធ្លាប់តែញ៉ាំសាច់មាន់ចង្កាក់សាតេ ដល់តែលាសសមុទ្រសាតេចឹងក៏ប្លែកម៉្យាង។ ក្រៅពីបាគូតេ និង ម្ហូបទាំងនេះ ណានយ៉ាងជាកន្លែងដែលអ្នកគួរតែទៅសាកប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាចង់ប្តូររសជាតិទៅសាកម្ហូបម៉ាឡេស៊ី។ ម្ហូបក្ដៅៗ បាយសរ ចាក់តែ ជល់ពែង គ្រាន់តែគិតក៏សប្បាយ។ ស្ថិតនៅលើផ្លូវមុនីវង្សដ៏មមារញឹក ភោជនីយដ្ឋានណានយ៉ាងបាគូតេមានចង្ក្រានចំអិនម្ហូបនៅនឹងមុខហាងដែលបង្ហុយក្លិនឈ្ងុយពីម៉ោង ១១ព្រឹក ដល់ម៉ោង ១០យប់។ នៅណានយ៉ាង សំរាប់រាល់ការហៅម្ហូបណាមួយ ភ្ញៀវម្នាក់ៗនឹងទទួលបានបាយសរ ២ចាន ដោយឥតគិតថ្លៃទៀតផង។ ទីតាំង៖ ផ្ទះលេខ៥១៩ ផ្លូវមុនីវង្ស នៅខាងស្តាំដៃ តាមបណ្ដោយផ្លូវក្នុងទិសដៅពីស្តុបពេទ្យចិនទៅច្បារអំពៅ (មុនស្តុបបត់ទៅផ្លូវ 310) | Googlemap  តំលៃ៖ 5$-8$ ក្នុងមួយមុខ បើកពីម៉ោង៖ 11AM – 10PM{:}{:en}Bak… Read More

{:kh}គុយទាវទូកឆ្ងាញ់លាក់ខ្លួននៅម្តុំផ្សាររតនាផ្លាហ្សា{:}{:en}Thai Boat Noodle at “Whatever Boat Noodle” Ratana Plaza{:}

{:kh}សួស្តីអ្នកទាំងអស់គ្នា!ដឹងអត់ថាថ្ងៃនេះយើងមានអ្វីណែនាំ? FoodBuzz ចង់ប្រាប់ពីកន្លែងលក់គុយទាវទូកដ៏ឆ្ងាញ់មួយនៅខាងក្រោយផ្សាររតនាផ្លាហ្សា។ ហាងហ្នឹងបើកជាងមួយឆ្នាំហើយ បើនិយាយពីរសជាតិវិញ មិនចាញ់ហាងគុយទាវទូកផ្សេងៗទេ ដោយសារតែរសជាតិឆ្ងាញ់ ឃើញថាមានមនុស្សគាំទ្រច្រើនណាស់ឥឡូវ។ ពេលខ្លះ FoodBuzz ទៅគ្មានកន្លែងអង្គុយផង។ ក្នុងនោះមានដូចជាៈ គុយទាវទូកសាច់គោ ឬ សាច់ជ្រូក បុកល្ហុង សាច់អាំង ប្រហិតអាំង នំបញ្ចុក ហើយបង្អែមហូរហែរទៀត តម្លៃក៏សមរម្យទទួលយកបានដែរ។ កុំអោយថា FoodBuzz ចេះតែនិយាយ ហៅពួកម៉ាកទៅញុំាទៅបានដឹង។ លើសពីនេះគេមានលក់តែបៃតងទឹកដោះគោ តែក្រូចឆ្មា ។ល។ បើខ្លាចចាញ់បោករូប មានតែទៅសាកមើលបានដឹងថាឆ្ងាញ់ដូចក្នុងរូបមែន។ បើកលក់: ម៉ោង 7 ព្រឹក – 8 យប់ តម្លៃ: 2500៛ ឡើងទៅ ទីតាំង: ក្រោយផ្សាររតនាផ្លាហ្សា  | Googlemap{:}{:en}Ever try out this Boat Noodle? The owner… Read More

{:kh}គុយទាវឡាវរសជាតិយ៉ាងណា មកសាកនៅកន្លែងនេះដឹងហើយ{:}{:en}Laos Noodle Soup at Origin Coffee, Attwood Branch{:}

{:kh}FoodBuzz ដឹងថា FoodBuzz-ers ភាគច្រើនច្បាស់ជាស្គាល់កន្លែងលក់បាយស្រូប បាយឆា មីឆា នំបញ្ចុក គុយទាវ ជាច្រើនផ្សេងៗគ្នា។ បើនិយាយពីគុយទាវដែលមានប្រភពពីប្រទេសជិតខាងវិញ គឺមាន ដូចជា ហ្វើ (PHO) ដែលជាប្រភេទគុយទាវវៀតណាម និង គុយទាវទូកដែលជាប្រភេទគុយទាវថៃ។ អញ្ចឹងហើយ ថ្ងៃនេះ FoodBuzz នឹងខ្សឹបប្រាប់ពីគុយទាវដែលមានប្រភពពីប្រទេសឡាវដែលលាក់ខ្លួននៅ Origin Coffee សាខាអគារពាណិជ្ជកម្មអ៊ែតវ៉ូត (Attwood Business Center) ម្តង។ សួរថាគុយទាវឡាវហ្នឹងយ៉ាងម៉េចទៅ? បើនិយាយឲ្យស្រួលស្ដាប់ទៅ គឺរសជាតិវាប្លែកខុសពីគុយទាវធម្មតាដែល FoodBuzz ធ្លាប់ភ្លក្ស។ ទឹកស៊ុបរបស់គុយទាវឡាវមានរសជាតិស្រាលជាងគុយទាវទូក ហើយនៅក្នុងគុយទាវមួយចាននឹងមានសាច់គោ ប្រហិតសាច់គោ និង ត្រកួនដែលគេហាន់តូចៗ អមជាមួយនឹងទឹកម្ទេសលាយទឹកសៀងផងដែរ។ ដាក់មួយចានហ្នឹងហើយ ដឹងតែតឹងពោះតែម្តង! ក្រៅពីគុយទាវឡាវដែលជាម្ហូបប្រចាំហាង Origin Coffee ក៏មានម្ហូបផ្សេងៗទៀតដូចជាបាយ គុយទាវ និង អាហារសំរន់ រួមមាន សាច់ក្រកឥសាន្ត… Read More